どうもこんにちは！
バイトジャンキーでっす。
いきなりですが、
「居酒屋のキャッチ」
についてどんなイメージがありますか？
うんうん、いろんな声が聞こえてきますね…
- 繁華街にたくさんいる
- 「お姉さんもう一軒飲みとかないですか？」
- 「安くしますよ」「まじお願いします」
- ちょっとしつこい時ある
- メンタル強そう
- ピチピチのスキニー
- 冬場はモン○レールかノース○ェイスの上着
あのダウンあったかいんですよねー。
って、ちょっと後半ワイのイメージが
入っちゃいましたが…（笑）
もしかしたら、
キャッチに紹介された店に行くとキャッチ料が上乗せされる
って思っている方もいるんじゃないかと思って
この話を書くことにしました！
なんでかって？
過去にワイの知り合いが何人か
これと同じようなことを
言っていたからです。（笑）
ワイが働いていた居酒屋でのシステム
あくまでも一例として。
ワイが働いていた居酒屋でのシステムは
こんな感じだった、というのを紹介します。
キャッチがお客さんを引いた時は
このような流れになりますよね。
①キャッチがお客さんに声をかける
②お客さんが「その店行きます」と言う
③お客さんがその店に行く（キャッチ同行）
④お客さんが飲食を済ませる
⑤お客さんがお会計する
キャッチは、
⑤のお会計金額の10％〜（詳しくは忘れた）を
報酬として店から貰うことができます。
例えばお会計額が1万円だとして
そのうちの10％を貰えるとすると、
キャッチの報酬は1,000円。
イメージとしては、
紹介報酬型の営業という感じですね。
なので、ワイの聞いた限りでは
「キャッチ量の上乗せ」というのは無かったです。
あ、でも「飲み放題なら1人につき食事2品頼む」
などの縛りがあったりしましたね。
1軒目ならともかく、2軒目を探していて
この ”条件” が難しそうであれば、
キャッチと交渉してみましょう！
キャッチとしてもお客さんが
店に来てくれるほうがありがたいので、
譲歩してくれる可能性は高いです。
注意点はある？
客引き行為が条例で禁止されている区域もある
ということを念頭に置きつつ、
キャッチに付いていく場合の注意点を
実体験や聞いた話から紹介していきます。
内容は再確認すべし
これはワイが「キャッチに引かれた客」
として飲食店に行った時のこと。
事前説明では特に何も聞いてませんでしたが、
店に着くやいなや店員から
「1人につきお食事3品以上の注文必須」
といったアナウンスがありました。
その後どうしたのか忘れましたが、
「え、そんなん聞いてないんですけど…？？」
ってなったのは間違いないです。wwwww
「キャッチからの説明」と「店側の認識」が
合っているかどうかは、店に着いてから
早めに確認しておくのが吉です！
どんな店か分からない
そのキャッチが受け持っている
複数の店の中から紹介してくれるわけですが、
ラインナップ（店）がしょぼすぎるという
パターンもあります。wwwww
- キャッチの提案のセンスが壊滅的なのか？
- その時空いている店がそこしか無いのか？
- そもそも、そのキャッチはしょぼい店しか受け持っていないのか？？
など色々考えられますので、
キャッチのおまかせにする場合は
「どんな店でも酒飲めたらええわ！」と
あまり期待はしないでおきましょう。
リクエストがある場合は、
事前にきちんと伝えておくのを忘れずに。
悪質なキャッチ・店に注意
ただの食い違いという可能性もありますが
中には嘘の内容を言って客を引いたり、
ぼったくり居酒屋を紹介されるというケースも
世の中には存在するらしいです。
調べてみると「プチぼったくり居酒屋」の方が
多いらしく、こういった特徴があるそう。
- 明細を見ると「席料」「週末料金」「チャージ料」という謎の料金がいっぱい上乗せされている
- メニューに金額が載っていない（明朗会計ではない）
- 店名をコロコロと変えている（悪評対策）
- クオリティに対して料理や飲み物の金額が高い
- キャッチを使って集客している
おお…なんというか…
際どいラインを攻めてきますよね。
そして、悪評が広まるたびに店名を
コロコロ変えてるの面白いですよね。
新しい店の看板発注とか費用かかりますよね？
まともに営業頑張った方が絶対儲かるのに…。
すみません、だいぶ話が逸れましたね。www
話を戻すと、店に着いたらまずは諸々を確認し、
「ぜんぜん違う！！！」
となったら店員に事情を話し店を出ましょう。
怪しかったら店の口コミをネットで確認！！
さいごに
まあ色々書きましたが、
ワイのバイト先で働いていたキャッチは
お客さんに「いい店紹介してくれてありがとう！」
って何回も言ってもらってました。
なので、悪質なキャッチばかりではなく
世の中には良いキャッチも存在しているので、
見極めることが大切です。
これから飲み会シーズンですが
浮かれまくって判断力がゼロにならないよう、
あなたも気をつけてくださいね！wwwww
ではまた〜☆
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